Aunque los españoles no consuman tanto como los asiáticos, su gastronomía no sería lo mismo sin el arroz. El consumo de arroz en España se cifra en 7 kilos al año por persona y su cultivo supera las 720.000 toneladas.
Sin duda la cuna del cultivo de arroz en España es la Comunidad Valenciana. Este fue introducido por los musulmanes en el año 711. Con una gran cantidad de humedales a lo largo de todo el litoral, el cultivo del arroz se desarrolla en las tres provincias valencianas, aunque principalmente se da en el área de influencia del parque natural de la Albufera.
Junto a esta reserva natural se encuentra el pueblo de Sueca, cuya población es de 27 mil personas. Sueca es conocida como “la ciudad arrocera de España” y, durante el mes de septiembre, rinde culto a este cultivo, que es la base de su economía local. Lo hace con su famosa Fiesta del Arroz, declarada de Interés Turístico, para que todos sus habitantes y visitantes disfruten de un amplio programa de actividades lúdicas y culturales.
De esta forma, Sueca es un sitio donde puedes participar en la degustación y concurso internacional de las paellas, asistir a la cabalgata del arroz. Además de estos actos clásicos, también puedes disfrutar de otros como torneos deportivos, conciertos de música en directo y de bandas municipales, espectáculos pirotécnicos, verbenas, juegos infantiles, concursos gastronómicos y un largo etcétera.
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